戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋白分开，蛋清打发，80g的糖，50g加入蛋清，剩下30g加入蛋黄里，

   
2. 第2步.

   蛋清打发有尖角，盆子倒过来蛋清不会掉下来，就行了

   
3. 第3步.

   蛋黄加糖搅拌，然后加入色拉油和牛奶搅拌均匀

   
4. 第4步.

   最后筛入面粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   取三分之一的蛋白翻拌

   
6. 第6步.

   再把翻拌好的倒入剩下的蛋白中

   
7. 第7步.

   图有字，我还打了半天字，看图说话

   
8. 第8步.

   完成了