大锅炖大骨头

大锅炖大骨头的做法与步骤

1. 第1步.

   泡水2小时去血水

   
2. 第2步.

   过一下水

   
3. 第3步.

   起锅入油上色

   
4. 第4步.

   放入油，糖，酱油炒到上色

   
5. 第5步.

   加入水没过骨头，放入葱姜蒜，花椒大料，料酒盖锅盖，大火煮开，小火炖1小时，出锅