素意大利面
素意大利面的做法说明
没有加肉的意大利面, 如果你个人喜欢也可以加哦ps.下面菜谱是一人份的量
素意大利面的做法与步骤
- 第1步.
准备好菜,这里的西红柿只有半个大家最好加一到两个,后面炒的时候我又加了半个
- 第2步.
萝卜切丁, 西红柿切块,辣子和洋葱我切的是细条，还有芹菜叶子太多要拿掉一些不然会很酸，大蒜切小块, ps.形状当然大家自由发挥想象啦 只要细或者薄就可以了
- 第3步.
倒入少许橄榄油放入大蒜,洋葱和胡萝卜丁，炒出香味
- 第4步.
接下来放入西红柿块翻炒几番
- 第5步.
加盐, 我只加了半勺因为后面还要加酱,没有酱的小伙伴们可以加多一点盐哦. 同时, 开始烧水800ml, 等它沸腾
- 第6步.
等西红柿慢慢软化后了呢可以吧酱放进去一些啦, 放多少用什么牌子的酱看你的喜好了,不过别怪我没提醒你放太多虽然颜色更好更稠但是会很腻的啊
- 第7步.
水沸腾后加入一勺盐
- 第8步.
放入80g意面, 计时10分钟! 如果想要有嚼劲的话8分钟就可以了。旁边的酱让它继续热着，在这里一定要用小火并且不要盖任何锅盖
- 第9步.
面继续煮着。旁边的酱上放入之前切好的些许芹菜，这时候可以忘锅里加点水,不能太多, 半杯水杯那么多就好
- 第10步.
面煮好后用净化过的水冲凉面, 如果你喜欢烫的也可以直接拿出来吃的, 可能这是我的个人癖好吧哈哈
- 第11步.
放入准备好的盘子 (我这个盘子好花啊其实单调点的盘子好看啊!)切几片柠檬，把它的汁淋在上面口感更清新(不过有一些人居然不喜欢这样子)，在加上我秘制的蜂蜜柚子茶 哈哈:о
小贴士
有些人还会加鸡蛋噢好像会很美味
