南瓜发糕
南瓜发糕的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟，另外把酵母先用温水泡开待用，把面粉和粘米粉混合待用
- 第2步.
借用工具捣成南瓜泥
- 第3步.
倒入泡开的酵母，拌匀
- 第4步.
加入混合的面粉和粘米粉，拌匀
- 第5步.
拌好的发糕浆
- 第6步.
倒入模具，用东西盖上，进行发酵（夏天我就室温发酵，冬天可借用烤箱发酵，约1-2小时
- 第7步.
发酵好的发糕液，摆上干果装饰下，锅里水开后放入锅中蒸上30分钟左右
- 第8步.
蒸的时候记得拿个东西盖下，避免水气滴入
- 第9步.
蒸上30分钟出锅
- 第10步.
冷却后切成块
