鸡胸肉火腿
鸡胸肉火腿的做法说明
鸡胸肉也可以很好吃的火腿片～
减脂增肌必备！简单好做！
鸡胸肉火腿的做法与步骤
- 第1步.
首先处理鸡胸肉！把鸡皮，脂肪，筋膜等去除
- 第2步.
用叉子在肉表面戳戳，然肉更加软，方便入味
- 第3步.
将白糖涂抹鸡胸肉全身，待水分出来后撒上盐
- 第4步.
像这样子包上保鲜膜从窄的一边开始卷（排除空气，卷的紧实些）
- 第5步.
然后用线将两边固定住，成这样子！ 放入冰箱腌制3小时以上
- 第6步.
用保温性比较强的锅煮一锅沸水，然后把肉放进去立马关火，盖上盖子等3小时。
- 第7步.
把肉从锅中取出放入冰箱凉一下 （如果马上打开的话，肉汁会流失） 最后，想吃的时候就像这样切成片状就完成啦！
小贴士
ps：注意在卷鸡胸肉时尽量排出空气！
