凉拌莴笋

凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法说明

老妈的做的莴笋吃了不知多少次依旧回味无穷,渐渐地离家远了,妈妈的手艺也尝的少了。借着记忆里的步骤,尝试一下凉拌莴笋,也尝试着去记录每一道可以拿得出手的菜。希望有一天,能骄傲的把满满一桌佳肴带给家人。

凉拌莴笋的食材和调料

莴笋一棵
食盐少许
香油少许
辣椒少许

凉拌莴笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    莴笋去皮切丝

    凉拌莴笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入烧开的热水抄一遍,去掉生涩的味道即可

    凉拌莴笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入食盐、蒜块、香油、辣椒油、味达美,调匀即可(当然你爷可以根据个人口味选取调料)

    凉拌莴笋的做法步骤 第3步

小贴士

莴笋也可以先用食盐腌制一会再用热水抄

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