馒头

馒头

馒头的食材和调料

材料一:面粉180g
160g
酵母粉2g
材料二:面粉120g

馒头的做法与步骤

  1. 1.

    把材料一混合发酵至2倍大

  2. 2.

    把材料二和材料一混合,揉成光滑面团并醒5分钟。

  3. 3.

    分成8份,做成馒头状,放蒸笼布上,最小火发酵30分钟,然后开大火蒸15分钟,并等3分钟开盖。

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