方形蛋糕
方形蛋糕的做法说明
不会抹面 又不怎么会裱花的童鞋们 可以考虑做这种生日蛋糕 或者做给自己吃 也是不错的选择 简单
此配方适合15升小型家用烤箱的量刚刚好
方形蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离
- 第2步.
蛋黄加入10克细砂糖 玉米油 盐 用手动打蛋器搅拌均匀 加入牛奶 打匀 加低粉搅拌均匀备用 蛋白打起大泡加柠檬汁 分三次加入40克砂糖 打发到硬性发泡
- 第3步.
打好蛋白分两次拌入蛋黄糊里 把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘 刮板刮平
- 第4步.
预热十分钟 170度20分钟 连带油纸从烤盘取出放凉
- 第5步.
切成自己想要的尺寸（2～3片同等尺寸）
- 第6步.
抹上一层薄薄的奶油后均匀撒上小块芒果粒 再抹一层奶油
- 第7步.
盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下 然后重复一遍
- 第8步.
铺好水果后表面抹一层奶油
- 第9步.
四边切掉修整
- 第10步.
自己吃 简单裱花 开吃
- 第11步.
也可以放些自己喜欢的水果做个造型
