牛肉苦瓜酿

牛肉苦瓜酿的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切段，掏空，用盐水浸泡。

   
2. 第2步.

   牛肉剁碎，葱姜末备好。加入一点芝麻油，糖，盐，淀粉，葱姜末，蛋清，从一个方向搅拌。

   
3. 第3步.

   将牛肉馅塞入苦瓜中，开始蒸。