假鲍鱼拌黄瓜
假鲍鱼拌黄瓜的做法说明
在海洋岛吃的假鲍鱼拌黄瓜，很不错呢～所以回家就自己做咯～而且夏天和凉菜很配哦～
假鲍鱼拌黄瓜的做法与步骤
- 1.
洗假鲍鱼。假鲍鱼会有很多粘液，加盐搓洗，需要多清洗几遍
- 2.
假鲍鱼放水里焯一下捞起，切片。注意一定要凉水下锅！！！
- 3.
黄瓜洗净拍碎切好
- 4.
蒜拍碎，加盐掂碎一点接近蒜泥状，根据个人口味加适量醋和味极鲜，搅拌均匀
- 5.
待假鲍鱼冷却后和黄瓜搅拌均匀，可根据个人口味添加适量盐、醋及味极鲜。
- 6.
大功告成！
小贴士
假鲍鱼一定要耐心清洗哦～我用的是假鲍鱼肉，不带壳的，如果有亲买的是新鲜的步骤差不多哦，只是在焯完一遍后需要去壳～如果感觉不够干净可以再多清洗几遍哦～
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