红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   干锅加热白砂糖至稍微焦化

2. 2.

   倒入排骨炒至均匀上色

3. 3.

   加白开水和蒜头，稍多八角，少量花椒，大火滚开后调小慢炖

4. 4.

   煮到比较干的时候大火收汁，加进葱稍炒，最后关火倒入少量起锅醋