椒盐排条

椒盐排条的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切成条状，洗过后沥干水份，加入料酒、盐、椒盐和一个鸡蛋，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时左右

2. 第2步.

   油温热后调中火，排条包裹面粉，入油锅炸，炸至金黄色

   
3. 第3步.

   排条全部炸好后，拿一个干净的锅，讲洋葱和辣椒煸炒一下

   
4. 第4步.

   炒得有些软以后，加入炸过的排条，再翻炒片刻

   
5. 第5步.

   最后撒上一些椒盐，出锅