手工面条

手工面条

手工面条的食材和调料

面粉500g
鸡蛋+200ml
3g

手工面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    饧好的面团切成小块,压面机最宽档反复压到光滑

    手工面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    反复对折压制,每次都调减一个档位,压到合适的厚薄

    手工面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    选择宽窄不同的刀头切面

    手工面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好的面条撒粉,分成小把冷冻保存

    手工面条的做法步骤 第4步

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