番茄牛腩
番茄牛腩的做法说明
爸爸从外面拿回来好多熟牛肉，点名要的番茄牛腩，开做！
番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
番茄顶部用刀划十字，开水烫一下，把皮剥掉
- 第2步.
两个番茄切碎备用
- 第3步.
这次用的是熟牛肉，切成块备用
- 第4步.
热锅凉油下八角和干辣椒，油热后放入葱姜爆香
- 第5步.
下去切碎的番茄，翻炒出红油
- 第6步.
加入牛肉块，翻炒均匀
- 第7步.
剩下的三个番茄切大块，加入适量开水，加盐和糖调味
- 第8步.
炖至番茄软烂，收汤即可出锅
小贴士
番茄酱可加可不加，喜欢吃酸的在炒番茄时加入适量番茄酱即可
