黄焖鸡饭

黄焖鸡饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇，洋葱，青辣椒，红辣椒备好。

   
2. 第2步.

   鸡块洗净，沥干水，用姜，蒜，蚝油，盐，腌制半个小时。

   
3. 第3步.

   拌匀，腌制。

   
4. 第4步.

   锅里少许油，爆炒鸡块，炒至表皮焦黄时，加入料酒，生抽，醋，冰糖，香菇同炒。然后加水淹至鸡块三分之二。中火煮20分钟左右，加入红辣椒，青辣椒，洋葱，翻炒入味。

   
5. 第5步.

   添盘。

   
6. 第6步.

   上米饭🍚。