椰汁西米露

椰汁西米露

椰汁西米露的做法说明

天气闷热没胃口,来一碗冰冰凉凉的椰汁西米露是多么的清凉舒爽

椰汁西米露的食材和调料

西米100g
牛奶450ml
椰汁330ml
白砂适量
椰子粉28g
各种适量

椰汁西米露的做法与步骤

  1. 第1步.

    将西米洗净,用开水泡15分钟后凉水冲洗,隔水待用

    椰汁西米露的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将白砂糖放入800ml水中,将水烧开后倒入椰汁继续煮沸,加入椰子粉

    椰汁西米露的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待水开后将西米放入,一遍搅一边煮,直至没有白芯,倒入牛奶煮开

    椰汁西米露的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    让整锅的西米露冷却,这个各有各的高招了。将切好的水果放入冷却后的西米露中,罩上保鲜膜放入冰箱冷藏。一小时后就可以食用。

    椰汁西米露的做法步骤 第4步

小贴士

西米需要先用开水泡过,并且冲凉隔水待用,否则会粘在一起

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