蛋饼
蛋饼的做法说明
作为一枚爱厨房的全职妈妈，孩子不爱吃蔬菜真是最头疼的问题了！
为了骗她吃蔬菜就有了这个万能的蛋饼😄😄
所有爱吃的不爱吃的蔬菜通通加进去！关键是除了鸡蛋没什么材料限制，家里有什么放什么就ok啦～
今天拿胡萝卜跟土豆举例😊
蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、土豆刨丝（如果是青菜类的切成小段即可）
- 第2步.
鸡蛋打散，加入胡萝卜、土豆（想放的所有材料都在这一步加进去），撒上宝宝盐（小月龄可以不加）
- 第3步.
加葱搅拌均匀（葱可不加）
- 第4步.
热锅倒两滴油，滚一下锅，开中小火
- 第5步.
倒入拌匀的材料，用锅铲铺平
- 第6步.
表面凝固后翻面！⚠️注意：中途需要不停晃锅，不然容易焦⚠️
- 第7步.
过一会儿翻面出锅！这一步有点不太好形容，实在不行可以掰一点尝尝，总之都熟了就能出锅！
- 第8步.
然后用刀切成你想要的形状即可！我一般切成三角形（如图），偶尔也会切成正方形啥的顺便让孩子认认形状😄～如果不是很厚也可以卷起来！
- 第9步.
这就完成啦～大多孩子都会爱吃哦😊
小贴士
1.全程中小火
2.不停晃锅
3.不容易熟的蔬菜可以先在水里煮熟再切碎拌进去
4.料多的时候也可以加一小勺面粉，顺序是先放一小勺面粉加适量水拌匀，不要太稀，要稠一些，然后打入鸡蛋打匀，再按上面的顺序来～
暂时只想到这些啦～😊
