土豆炖鸡翅
土豆炖鸡翅的做法说明
喜欢甜甜糯糯又入味的食物，这道加了蜂蜜的土豆炖鸡（翅）是从朋友那学来的，朋友之前做的是土豆炖鸡，家里只有鸡翅，做了也很赞。
土豆炖鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，正反面各划两刀，方便入味。土豆去皮， 切小块备用。
- 2.
清水烧开，下鸡翅焯水，约5分钟后捞出晾干。
- 3.
炒锅预热，放油，中火下八角，香味溢出后把八角铲出，调至大火，下鸡翅翻炒。
- 4.
鸡翅变色后放入白糖、生抽3勺及蜂蜜，加开水，没过鸡翅表面约3厘米，再放入浓汤宝一块。
- 5.
盖锅盖炖，中间注意翻鸡翅以免糊底。8-10分钟后放土豆，生抽1勺、料酒少许。水要保证没过土豆和鸡翅。
- 6.
土豆半熟后放盐，炖的过程中用锅铲翻菜以免糊锅。土豆全熟（用筷子可戳透到底即可）即可关火盛出。
