自制豆腐脑

自制豆腐脑的做法与步骤

1. 第1步.

   容器中加入少许石膏粉

   
2. 第2步.

   豆浆放入煮锅，煮开即可

   
3. 第3步.

   将煮开的豆浆倒入装有石膏粉的容器中，静置1小时以上

   
4. 第4步.

   将辅料清洗干净

   
5. 第5步.

   将辅料切成碎块备用

   
6. 第6步.

   爆香锅后加水，依次加入辅料，开锅后淋入淀粉液，再加入鸡蛋液，最后加入味精.葱花.香菜，卤汤便做好了

   
7. 第7步.

   1小时后定型成的豆腐脑

   
8. 第8步.

   片状盛入碗中

   
9. 第9步.

   加入卤汤后即可食用。OK！😊