三色茄子

三色茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条，拌盐，腌制

2. 2.

   上锅蒸至茄子软烂，颜色偏透明

3. 3.

   蒸的过程中准备蒜蓉，肉末放料酒，淀粉，生抽稍腌一会儿就炒熟

4. 4.

   蒜末，辣椒，肉末分三条码好，洒葱

5. 第5步.

   拌一拌开吃啦