菌菇鸡爪汤

菌菇鸡爪汤

菌菇鸡爪汤的做法说明

妈妈最喜欢在炖鸡汤的时候放各种菌菇了,超级鲜美,可我不大爱吃鸡汤里的鸡肉,大都是浪费,就换鸡爪吧,一样很棒。加了魔芋结,替代主食棒棒哒

菌菇鸡爪汤的食材和调料

鸡爪3只 看你吃几个
白玉菇适量
蟹味菇适量
草菇适量
蘑菇适量
竹荪适量
金针菇适量
魔芋10个

菌菇鸡爪汤的做法与步骤

  1. 1.

    鸡爪洗净去指甲,沸水冲洗一遍后冷水入锅,加姜片、料酒煮半小时,喜欢烂点的可以再多煮煮

  2. 2.

    各类新鲜菌菇洗净,入锅煮一刻钟出味

  3. 3.

    金针菇易烂,和魔芋结一起最后放煮五分钟就好。

  4. 4.

    撒盐,有白胡椒粉也可以放一些些,出锅~喜欢重口味可以加辣椒酱

小贴士

菌菇用哪些不限制,买到什么喜欢吃什么就放什么好啦~

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