醉虾

醉虾

醉虾的食材和调料

大/中500克
少许
辣椒少许
麻油1汤匙
酱油1汤匙
米酒1汤匙
绍兴酒4-6汤匙
蛋白1-2粒鸡蛋

醉虾的做法与步骤

  1. 1.

    虾洗净,去头后放在碟子上。

  2. 2.

    姜丝,辣椒,蛋白和加上所有调味料。不需要加任何的水,因为虾会出水。

  3. 3.

    预热蒸锅,水煮沸后把虾放进蒸锅里。

  4. 4.

    蒸5-6分钟就好了!

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