【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇

【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇

【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法说明

这是一款直接加入果肉的曲奇,与其他曲奇在口味上有很大的区别,清新又自然,而且不油腻,非常适合夏天的午后,做法也非常简单,使用的模具是28*28方形烤盘。

【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的食材和调料

无盐黄油110g
50g
低筋面粉120g
玉米淀粉30g
细盐1g
新鲜芒果果肉72g

【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    将芒果切成块儿用厨师机或料理机打成果泥,放一旁备用。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖粉和细盐加入到软化的黄油中一起打发,至颜色变浅体积膨胀,呈羽毛状。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入芒果果泥,继续搅打均匀。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到黄油糊中。烤箱175度预热。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刮刀将面粉与黄油糊翻拌均匀,至无干粉的状态。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面糊装入裱花袋,并挤入烤盘,用你喜欢的裱花嘴就可以啦。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    挤好以后放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,根据自己烤箱情况调整。

    【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇的做法步骤 第7步

美食资讯

【i烘焙】清新爽口的芒果曲奇相关菜谱大全