红糖鸡蛋饼

红糖鸡蛋饼

红糖鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋	2～3个
金桂红糖	半块
面粉	适量
水

红糖鸡蛋饼的做法与步骤

第1步.
用热水把红糖化开
第2步.
待红糖水凉了，加入面粉，鸡蛋，沿着一个方向搅拌
第3步.
搅至不希不稠时即可
第4步.
锅烧热放少许食用油，加入适量搅好的面糊，小火，转动锅把把面糊摊开，面饼变黄后翻过来继续另一面
第5步.
如果用电饼锅更好，不容易糊

小贴士

1.面糊浓稀要掌握好，太稀容易流，太厚又不容易摊开
2.油不要太多，面糊进锅容易滑
3.小火煎，不容易糊

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