秋葵茄子炒乌冬
秋葵茄子炒乌冬的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦瓜和茄子是前天用剩下的
- 第2步.
洗净秋葵并用热水烫一下。 肉末加油盐老抽，搅拌
- 第3步.
起一锅水。煮乌冬。大约2分钟
- 第4步.
爆香花椒蒜片，加入肉末。翻炒
- 第5步.
秋葵去头，切块
- 第6步.
茄子西葫芦瓜下锅翻炒一分钟再下秋葵
- 第7步.
加入之前做好的鱼香口味的汤汁，加盖闷一会
- 第8步.
起锅前尝下味道，适量加盐，起锅。 先装一碗明天带去公司。
- 第9步.
剩下的加入煮好的乌冬，翻炒。加入老抽上色，在根据口味加盐。
- 第10步.
起锅后上面撒上芝麻。
小贴士
有些乌冬面略带酸，所以调味要重一些。 其实觉得炒面应该更好吃！
