蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，冷却备用

2. 2.

   大碗里打入鸡蛋，打散，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀（全程都用打蛋器搅拌即可）

3. 3.

   加入玉米油，搅拌均匀成稀糊状，低粉和小苏打混合并筛入稀糊里，继续搅拌，成为面糊

4. 4.

   向面糊中分3次倒入糖水，搅拌好的面糊，用保鲜膜封好，室温下静置45分钟，模具内壁涂一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可

5. 5.

   200度，烤25到30分钟，直至充分膨胀并且蛋糕呈现焦糖色即可出炉