鱼香排骨

鱼香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   煮排骨，捞去浮沫，继续煮熟，捞起排骨待用，骨头汤另盛碗待用

   
2. 第2步.

   姜葱蒜泡椒切末（我这里只用了野山椒，用泡椒更好(⊙o⊙)哦），葱一把待用

   
3. 第3步.

   热油，放糖，注意火候，不要糊锅

   
4. 第4步.

   倒入葱姜蒜泡椒末翻炒出香味

   
5. 第5步.

   倒入排骨炒匀

   
6. 第6步.

   放入适量盐，翻炒均匀

   
7. 第7步.

   倒入骨头汤，放入葱煮

   
8. 第8步.

   放入适量醋，炒匀

   
9. 第9步.

   继续煮，起锅前调入适量水淀粉