沙茶黑胡椒牛肉

沙茶黑胡椒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切薄片用沙茶酱、生抽、黑胡椒、油抓匀腌制。娃娃菜洗净烫熟捞出沥干摆盘。
- 2.
起油锅下蒜泥、、少许辣酱碎、牛肉翻炒,加入香葱、(因为沙茶酱生抽已经有咸味,所以不加盐跟鸡精),炒至熟后淋香油、装盘
小贴士
牛肉一定要放点油抓匀腌制,也可用生粉,这样肉质鲜嫩

牛肉切薄片用沙茶酱、生抽、黑胡椒、油抓匀腌制。娃娃菜洗净烫熟捞出沥干摆盘。
起油锅下蒜泥、、少许辣酱碎、牛肉翻炒,加入香葱、(因为沙茶酱生抽已经有咸味,所以不加盐跟鸡精),炒至熟后淋香油、装盘
牛肉一定要放点油抓匀腌制,也可用生粉,这样肉质鲜嫩