黄金豇豆酥

黄金豇豆酥的做法与步骤

1. 第1步.

   豇豆洗净，切段。焯水。晾凉。

   
2. 第2步.

   准备一个面粉碗，一个鸡蛋液碗。把晾凉的豇豆裹上蛋液，再裹上面粉，放入盘中。 ps：蛋液里放了一勺盐和一点自制果酒。 面粉碗中放了点盐和花椒粉。

   
3. 第3步.

   锅中多放底油，下入裹好蛋液面粉的豇豆炸至金黄。盛出。 ps：一定要金黄后出锅。

   
4. 第4步.

   热锅凉油，油要稍微比平时多点点。油热下干辣椒段、葱花爆香放入炸好的豇豆，花椒碎，一勺盐。看自己口轻重调咸淡味。出锅

   
5. 第5步.

   随喜好觉得没有味道的，放点椒盐或者小浣熊干脆面的料包。