红烧黄金南瓜
红烧黄金南瓜的做法说明
一直没有找到自己喜欢的南瓜做法，太甜的东西有时接受不了。最近经常做红烧菜，便用南瓜也尝试了一回，效果不错。
红烧黄金南瓜的食材和调料
| 黄金南瓜 | 一个 |
红烧黄金南瓜的做法与步骤
- 1.
黄金小南瓜一个，去皮，用刀切四瓣去籽。洗干净后切小块装盘待用(大小依个人喜欢口感而定，但不建议太小，毕竟南瓜易烂)
- 第2步.
蒜切片待用。准备红烧，可以提前调好汁，喝汤的小汤勺2勺生抽，3或4滴老抽，加少许糖搅拌均匀待用。
- 第3步.
锅烧热，加油，倒入准备好的蒜，蒜香后倒入南瓜煎炒。待南瓜两面微黄后，倒入调好的酱汁，用装酱汁的小碗加小碗水一起烧。
- 4.
快收汁时加入适量盐和鸡精，抄均匀。
- 第5步.
收汁后出锅装盘，完成。
