青椒胡萝卜炒鸡肉
青椒胡萝卜炒鸡肉的做法说明
最简单的材料就能做出一道家常菜 保留了鸡肉最原本的味道喔
青椒胡萝卜炒鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡肉剔骨，取肉加淀粉，酱油，红辣椒(也可以热油锅时下)，蚝油搅拌均匀。提前至少半个小时腌制。时间充足的可腌制久一点
- 第2步.
胡萝卜和青椒切条备用
- 第3步.
热油锅放蒜头，鸡肉放进去炒至表面变色，加适量水，加胡萝卜，稍后放青椒。
- 第4步.
炒均匀焖一会，直至全部熟透，味道淡的话视情况可加盐或酱油
- 第5步.
成品图。
小贴士
1.胡萝卜和青椒不要过早放进去，太软不好吃。
2.鸡肉颜色有点淡可加一点老抽，味道淡可加一点盐
3.辣椒也可热油锅时同蒜头放进去
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