凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切除根部洗净（记得不要切太多），把水烧开，把金针菇过水抄一遍
- 第2步.
捞出金针菇，把沥出来的水倒掉
- 第3步.
蒜拍碎，香菜、小米辣、葱切段
- 第4步.
香菜撒在事先抄好的金针菇上面
- 第5步.
锅里加入少许油，把剩下的配料放锅里翻炒（依次放入①蒜②小米辣③葱）
- 第6步.
炒好以后直接倒在金针菇上面，不需要把油沥掉
- 第7步.
调一碗调料（①醋②酱油③耗油④芝麻油⑤花椒油⑥油辣椒）
- 第8步.
最后的最后，把调料淋到金针菇上面就可以啦
小贴士
因为我是云南人，所以带点方言，看不懂菜谱的小伙伴，可以重新问我，或者问度娘
