手工鱼丸

手工鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼从大块切小块丢到料理机里打碎成泥

   
2. 第2步.

   加入盐，糖，胡椒粉，姜末，蒜泥，蔬菜渣渣，比如说罗勒碎，葱花，番茄酱，一切你想加进去的蔬菜，注意量不宜太多。我加的是罗勒碎。一起再料理机里打碎。倒出来。

   
3. 第3步.

   加入一勺面粉跟一勺淀粉，开始顺时针搅打上劲。跟拌饺子馅没有什么区别。

   
4. 第4步.

   烧开水的同时搓丸子，在手上拍水防粘，把丸子搓圆即可下锅煮，所有的丸子飘起来即可。

   
5. 第5步.

   我爱蘸着辣酱吃，爱清淡的可以直接吃，爱火锅口感的可以蘸麻酱吃。