香草泡芙
香草泡芙的做法说明
家里还多了点奶油，这次做了没有酥皮的泡芙，用了自制的香草糖加奶油做馅料，哈哈，家里有啥就用啥。
香草泡芙的做法与步骤
- 1.
把黄油，糖，盐，水放入锅里中大火煮到沸腾，转小火，一次性倒入所有低粉，然后不停地搅拌，锅底会有印子，大概一分钟，起锅。
- 2.
面团凉到手去触碰不烫，开始一点一点加鸡蛋，每加入一次鸡蛋液都要混合均匀，最后加到面团挂在刮刀上成倒三角就可以。
- 第3步.
烤盘铺好油纸，面团放到裱花袋里剪一个小口，均匀地挤出泡芙面糊，每个泡芙之间留好间隙
- 第4步.
中层，上下火180度，30分钟左右
- 第5步.
出炉啦
- 第6步.
自然冷却后，再把奶油从底部戳个洞挤进去
