番茄土豆炸弹汤

番茄土豆炸弹汤

番茄土豆炸弹汤的做法说明

“炸弹”乃榨菜鸡蛋也

以下为2人份食用配料。若人多再加一份食材。

番茄土豆炸弹汤的食材和调料

番茄1只
土豆1只
鸡蛋1只
榨菜1小包
虾米一小撮
色拉油

番茄土豆炸弹汤的做法与步骤

  1. 1.

    热锅放油炒一下土豆丝和番茄块

  2. 2.

    加水加虾米加榨菜丝烧煮

  3. 3.

    大火煮沸后转小火炖至土豆熟

  4. 4.

    加盐加鸡精调味,倒入蛋液搅拌成蛋花

  5. 5.

    起锅撒葱花

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