芝士烤饺子
芝士烤饺子的做法说明
饺子是中国的传统美食，每逢佳节，饺子都是大家团团圆圆的象征，家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃。
芝士烤饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；
- 第2步.
再次揉，揉成长条，分成小团；
- 第3步.
小团擀薄，就是饺子皮；
- 第4步.
猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；
- 第5步.
香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；
- 第6步.
把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；
- 第7步.
饺子皮放入饺子馅，包好即可；
- 第8步.
烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；
- 第9步.
烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。
- 第10步.
美食芝士烤饺子就好了。
小贴士
1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；
2.饺子馅可以根据自己喜欢调；
3.饺子建议不要太大个，方便烤。
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