自创炒三丝
自创炒三丝的做法与步骤
- 第1步.
准备好的食材
- 第2步.
分别把鸡腿，火腿肠，豆腐干切成丝
- 第3步.
加花椒粉，再把姜，蒜，干辣椒倒入锅里爆香
- 第4步.
把鸡腿肉倒入锅中，炒成金黄色，在加少许料酒
- 第5步.
放入豆腐干，加盐，根据自己的口味加，一次性到位即可翻炒1分钟，待盐充分的进去食材中
- 第6步.
加入火腿肠，继续翻炒
- 第7步.
最后加入切好的葱，青椒圈，翻炒几下，在加入少许味精（鸡精也可）
- 第8步.
味道鲜美，色泽诱人的自创炒三丝出锅啦！
小贴士
因为火腿肠中本身就有盐，所以最后加就可以。鸡腿滑不好切，建议放入冰箱动20分钟
