焦糖酱（快手简易版）

焦糖酱（快手简易版）的做法与步骤

1. 1.

   水和糖倒入奶锅中，中小火煮，中间不要搅拌

2. 2.

   直到冒出密集的小泡泡，糖水变成琥珀色，轻轻摇晃下锅子，使糖水均匀。

3. 3.

   然后倒入淡奶油，小心会溅出来，所以要选用深口小奶锅。混合奶油后就可以搅拌了，出锅前撒一小撮盐。

4. 4.

   玻璃容器要提前消毒，热水中煮几分钟，晾干即可。