蚝油豆腐

蚝油豆腐的做法与步骤

1. 1.

   1.豆腐切成均匀小块,青红椒洗净去蒂切成小粒

2. 2.

   2.热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

3. 3.

   留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

4. 4.

   最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了