腌笃鲜

腌笃鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋剥皮，洗净，切滚刀块，焯水先（水滚后再煮5分钟），捞出备用

   
2. 第2步.

   先下猪肉，煮开后捞沫沫

   
3. 第3步.

   倒入笋，咸肉（已切成小块），姜（两片），加入3汤勺料酒

   
4. 第4步.

   盖盖子，大火煮开，中火焖20分钟前后，肉熟了即可

   
5. 第5步.

   锵锵锵！上桌！

   
6. 第6步.

   盛碗，凑近些！