冬瓜虾皮汤

冬瓜虾皮汤的做法与步骤

1. 1.

   将冬瓜切成二厘米左右大小均匀的厚片。放入高压锅。吃完才想起来写，没图了。

2. 2.

   加入水或高汤，我是用煮过五花肉的水，不用放油了。水不没过冬瓜，大概四分之三的样子，因为冬瓜会出很多水。高压锅2分钟。

3. 3.

   气散开盖加入，盐，鸡精，虾皮混合后出锅。最后撒上香葱，味道鲜极了。