茄子青椒卤

茄子青椒卤的做法与步骤

1. 1.

   茄子切拇指大小的丁块~

2. 2.

   青椒去蒂去籽，切块~

3. 3.

   这个时候就可以同时烧水~

4. 4.

   开火，锅热稍微多放一点儿油，待油温五成热下茄丁翻炒~

5. 5.

   待茄丁被炒至去生，加入青椒翻炒~加入少许水~

6. 6.

   此时把盐，鸡精，酱油依照自己口味加入~翻炒收汁~

7. 第7步.

   煮面的水开了就可以同时下面煮~

   
8. 第8步.

   调味翻炒过后~收汁完毕装盘~