鱼头汤

鱼头汤

鱼头汤的做法说明

胖头鱼鱼头一个

鱼头汤的食材和调料

胖头鱼鱼头一个
豆腐半斤
海鲜菇一袋
辣椒约10个
5片
5瓣
适量
花椒,大料适量

鱼头汤的做法与步骤

  1. 1.

    热锅,放油,紧接着把葱姜蒜辣椒大料爆香,然后放鱼头进去,加水加料酒,盖锅盖焖一会儿

  2. 2.

    看着鱼头差不多半熟,将材料放入煮锅内,加适量水炖煮,入味之后,放入海鲜菇和豆腐,继续煮,最后加盐,放适量香菜,出锅

小贴士

豆腐煮时间太长容易老,不用很久,最好用南豆腐。鲜嫩。

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