盐水毛豆

盐水毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆在水中加少许盐搓洗几遍，洗净之后剪去两边的角。配料准备就续，

   
2. 第2步.

   小葱切段或直接打成结，姜切3片，与花椒、八角、红椒一起放入水中，大火煮开。

   
3. 第3步.

   步骤2烧开后，放入毛豆，加入3大盐匙（就是调料罐子里的那种勺子），平时口味重的可多放些盐；再倒入2大勺黄酒（也可改为料酒）。

   
4. 第4步.

   毛豆放入后大火烧开，转为中火煮5-8分钟，关火，放在旁边晾凉即可食用。Yummy yummy！：P