酱油炒饭

酱油炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋，打搅均匀。可以根据自己的需要加入少量盐。

   
2. 第2步.

   烧红锅底，下玉米油。小火将鸡蛋缓缓倒入锅中，不要翻炒。待鸡蛋微微凝固时，加入米饭，翻炒均匀。

   
3. 3.

   待鸡蛋与米饭翻炒均匀后，可以开大点火，淋上鼓油，继续翻炒。注意一定要在鸡蛋快熟时再淋入鼓油，否则炒饭会很粘。

4. 4.

   待炒饭完全豉油吸干后，出锅。在此过程中要一直翻炒。