话梅酱萝卜

话梅酱萝卜

话梅酱萝卜的做法说明

韩国超市的萝卜真心不错!当然萝卜最好选嫩的啦!萝卜不要用太多盐巴,时间也不要太长会太咸!!!

话梅酱萝卜的食材和调料

萝卜
话梅
盐巴
生抽
老抽
辣椒
花椒
八角

话梅酱萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜切块或者片!均匀抹上盐巴脱水、放5个小时以上,清水洗去拧干多余水分!

    话梅酱萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有调料放入、加入凉开水或者矿泉水,喜欢酸的多放话梅,因为白糖一开始没有化开所以只要尝下够咸就可以了!

    话梅酱萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我用保鲜盒也可以用老坛,话说味道更好,记得包保鲜膜哦!密封2天!

    话梅酱萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完美酱萝卜出现啦!

    话梅酱萝卜的做法步骤 第4步

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