泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一盘冷开水

   
2. 第2步.

   锅中加水煮开后放入花椒、盐、泡椒、少许糖，沸后关火，冷却后加入白醋

   
3. 第3步.

   鸡爪洗净去趾后放锅中加水煮开后加葱姜料酒，中火10分钟关火，倒去锅中的水，鸡爪放凉

   
4. 第4步.

   鸡爪放凉后一剪二，用前面凉好的开水洗净鸡爪上的油脂，沥去水份放入冷却的泡椒水中，用保鲜膜封好放冰箱冷藏入味，24小时后可以食用，3天内食完。