桂花椰汁紫薯糕

桂花椰汁紫薯糕

桂花椰汁紫薯糕的食材和调料

桂花适量
紫薯2条
马蹄粉250g
椰汁400g
黄糖260g
540克(三碗左右)
牛奶400g

桂花椰汁紫薯糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把桂花用水煮开,泡会等它出味。然后再拿桂花水煮糖摊凉待用。将马蹄粉分开2份。一份(125g)给糖水开,一份(125g)给椰浆加牛奶开。煮熟紫薯用电动搅拌器搅拌。

    桂花椰汁紫薯糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一层一层的蒸熟,不宜过急。

    桂花椰汁紫薯糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟后一定要摊凉才切开,可以放冰箱,冷藏更好吃。

    桂花椰汁紫薯糕的做法步骤 第3步

小贴士

蒸到不黏手才继续下一层,紫薯不宜过多。

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