电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的做法说明
从网络上找的方子，据说也是乐做菜的方子
电饭锅蛋糕的做法与步骤
- 1.
把蛋黄蛋清分离，蛋清中加入柠檬汁，打到粗泡，然后分次加入白糖，打发
- 2.
蛋黄中加入油，牛奶，过筛面粉搅拌均匀
- 3.
将蛋清的三分之一倒入蛋黄中，十字搅拌使混匀，再将混匀物加入到所剩的蛋清中再次混匀，倒入电饭锅中（可以先放一层油纸），煮饭模式20-30min，再保温15-20min即可
小贴士
蛋清加入柠檬汁，分次加入白糖打发，蛋黄和其他混合，打发的蛋清分次和蛋黄混合，放入电饭锅中煮饭模式20min，保温20min，用牙签试试有没有熟透
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