韩式三文鱼头泡菜汤

韩式三文鱼头泡菜汤的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼头洗净,沥干,油锅里两面煎黄,放入汤锅备用

- 2.
韩式泡菜切碎,用刚才煎鱼头的省下的油翻炒后,放入汤锅
- 第3步.
汤锅里加入冷水,姜片,葱,料酒;大火烧开后,放入油豆腐。然后,调中火煮半小时即可。放适当盐,调味,上桌。

小贴士
烧鱼汤一定用冷水,而且一次性加入足够的冷水;
油豆腐最好切半,这样更入味。

三文鱼头洗净,沥干,油锅里两面煎黄,放入汤锅备用

韩式泡菜切碎,用刚才煎鱼头的省下的油翻炒后,放入汤锅
汤锅里加入冷水,姜片,葱,料酒;大火烧开后,放入油豆腐。然后,调中火煮半小时即可。放适当盐,调味,上桌。

烧鱼汤一定用冷水,而且一次性加入足够的冷水;
油豆腐最好切半,这样更入味。